Phenole sind natürliche Pflanzenstoffe, die in den verschiedensten Pflanzen vorkommen. Sie gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen und sind vor allem für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt. Das bedeutet, sie können dabei helfen, freie Radikale im Körper zu neutralisieren und so Zellen vor Schäden schützen.
In der Natur spielen Phenole eine wichtige Rolle, da sie Pflanzen vor Fressfeinden und Krankheiten schützen. Für uns Menschen sind sie wertvoll, weil sie einen wichtigen Beitrag zu unserer Gesundheit leisten können.
In welchen Pflanzen kommen Phenole vor?
Phenole sind in einer Vielzahl pflanzlicher Lebensmittel enthalten. Besonders reich an phenolischen Verbindungen sind:
Phenole & Polyphenole
Polyphenole sind eine Untergruppe der Phenole. Es handelt sich hierbei um Moleküle mit mehreren phenolischen Struktureinheiten. Diese Mehrfachverbindungen machen Polyphenole zu besonders wirksamen Antioxidantien, die freie Radikale binden, Zellschäden vorbeugen und entzündliche Prozesse regulieren können. Zu den bekanntesten Polyphenolen zählen:
- kommen in fast allen Obst- und Gemüsesorten vor (z. B. Äpfel, Zitrusfrüchte, Zwiebeln, Petersilie)
- können antioxidativ, gefäßschützend und entzündungshemmend wirken
- reichlich in Zwiebeln, Äpfeln und Beeren enthalten
- kann Entzündungen reduzieren und Allergiesymptome lindern
- in Kaffee, Artischocken und Äpfeln enthalten
- kann die Blutzuckerkontrolle unterstützen und antioxidativ wirken
- Farbpigmente in dunklen Früchten wie Aronia, Holunder, Heidelbeeren
- können die Blutgefäße schützen und immunmodulierend wirken
- Vorkommen u. a. in grünem Tee, Eichenrinde, Walnussblättern
- können adstringierend und antibakteriell wirken, hilfreich bei Schleimhautreizungen
Wie wirken Phenole im Körper?
Phenole zeichnen sich durch eine Vielzahl von Vorteilen aus:
Phenole als Bestandteil Ihrer Gesundheitsroutine
Die regelmäßige Aufnahme phenolreicher Pflanzenstoffe kann einen wertvollen Beitrag zu Ihrer Gesundheit leisten – insbesondere zur Vorbeugung von Entzündungen, zur Unterstützung der Zellgesundheit und zur Stärkung Ihres Immunsystems. Am einfachsten gelingt das durch eine ausgewogene Ernährung mit viel frischem Gemüse und Kräutern oder aber durch Nahrungsergänzungsmittel wie Kräutertinkturen.
Wertvolle Pflanzenstoffe für mehr Wohlbefinden
Phenole schützen nicht nur Pflanzen, sondern können auch Ihnen dabei helfen, gesund und vital zu bleiben. Dank ihrer antioxidativen, entzündungshemmenden und immunstärkenden Eigenschaften können sie auf natürliche Weise Ihre Gesundheit unterstützen. Ob über Lebensmittel, Tees oder unsere hochwertigen Kräutertinkturen – Phenole lassen sich leicht in Ihre tägliche Ernährung integrieren.